Op Tomorrowland zijn er veel internationale keukens om uit te kiezen. Maar voor velen lijkt het festival dé ideale gelegenheid om de lokale specialiteiten uit te proberen.
“Ik vind de saus fantastisch, maar ik heb geen idee wat het is,” zegt Steven (30) terwijl hij geniet van zijn driegangenmenu. Samen met zijn vrienden Tracey (31), Alfredo (32) en Hector (32) uit Californië, hebben ze zestien uur gereisd om in Boom te geraken.
Van Italiaans tot Indisch en zelfs Koreaans, de keuze is reuze op Tomorrowland. Maar voor deze festivalgangers is de Belgische keuken een aangename verrassing.
“Voor 55 euro heb je hier een driegangenmenu. Daar kun je niet voor sukkelen,” merkt Alfredo op terwijl hij geniet van zijn stoofvlees.
De vriendengroep van Abraham (40) deelt dezelfde mening. “We wilden samen voor het eerst de lokale keuken proeven,” zegt de Australiër.
Opvallend minder pikant dan ze gewend zijn, maar toch lekker. Voor June (28) en Michael (27) uit Singapore is het een aangename kennismaking met de Belgische gerechten.
Van knapperige frietjes tot stoofvlees en vol-au-vent, de festivalgangers genieten van de culinaire hoogstandjes van chef-kok Xavier Van Hecke.
“Puur genieten,” zegt Jeff (40) uit Canada terwijl hij neerzit en tot rust komt op het drukke festivalterrein.
Positief verrast door de Belgische keuken, lijkt het erop dat de lokale specialiteiten op Tomorrowland een blijvende indruk hebben achtergelaten op de internationale bezoekers.
.