Het Nederlandse Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) waarschuwt dat mensen in heel Nederland geen eieren van hobbykippen meer zouden moeten eten. Het eten van deze eieren kan leiden tot een te hoge inname van PFAS, schadelijke chemische stoffen. Het RIVM adviseert om eieren in plaats daarvan in een winkel of op een markt te kopen. Dit advies is gebaseerd op onderzoek waaruit blijkt dat op verschillende locaties in Nederland de limiet voor PFAS al wordt overschreden door het eten van minder dan één ei per week. Het probleem strekt zich uit over vrijwel alle provincies. Naast eieren kunnen PFAS ook voorkomen in andere voedingsmiddelen en drinkwater, maar het eten van hobbykip-eieren draagt extra bij aan de inname van deze schadelijke stoffen. In Vlaanderen wordt al aangeraden om maximaal twee eieren van eigen kippen per week te eten en om voedselconsumptie te variëren. Het advies benadrukt ook de ‘no regret’-maatregelen die op plaatsen met een verhoogde PFAS-concentratie van kracht zijn, zoals het vermijden van zelfgeteelde groenten, fruit en eieren van kippen uit de eigen tuin. PFAS zijn chemische stoffen die moeilijk afbreekbaar zijn en zich kunnen ophopen in de grond. Ze worden in verband gebracht met gezondheidsproblemen zoals kanker, verhoogd cholesterol en voortplantingsproblemen.
Source: https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20250415_93689762
.
