Sint-Hubertus, de patroonheilige van de jagers, wordt nog steeds gevierd in Erondegem. Op zondag 9 november vindt in het Oost-Vlaamse dorp de Sint-Hubertusviering plaats aan de hand van een brood- en wildwijding. Wat ooit begon als een religieuze plechtigheid, is vandaag een warm stukje folklore waar traditie en gezelligheid hand in hand gaan.
De dag start om 10 uur met een eucharistieviering in de kerk van Erondegem. Tijdens de mis worden brood en wild gezegend, en maken ook de bekende Sint-Hubertusbroodjes of “hubkes” hun jaarlijkse opwachting. De rozijnenbroodjes, gebakken volgens een oud recept door bakkerij De Keyser in samenwerking met de lokale jagersgilde, werden vroeger gegeten als bescherming tegen ziektes. Voor het eerst wordt de viering muzikaal opgeluisterd door de jachthoorngroep Botermelck La Garenne, die met authentieke hoornmuziek de kerk vult.
Na de mis verplaatst het feest zich naar het dorpsplein van Erondegem, waar om 11 uur de traditionele wildveiling plaatsvindt. Jagers uit de streek schenken er een deel van hun buit als dank voor een goed jachtseizoen. Hazen, fazanten en eenden gaan er per opbod onder de hamer en de opbrengst gaat integraal naar de lokale parochiale verenigingen. Nieuw dit jaar is dat bezoekers hun aangekochte wild ter plaatse kookklaar kunnen laten maken of laten bereiden in restaurant De Grillhoeve.
De verhuis van de veiling naar het dorpsplein – ter hoogte van café Rachel – is een praktische ingreep om het groeiende aantal bezoekers beter op te vangen. Voor de gelegenheid wordt het plein verkeersvrij gemaakt. Terwijl de bieders strijden om het wild, kunnen andere bezoekers genieten van een gezellige dorpssfeer met drankjes, hapjes en opnieuw de jachthoorngroep die voor muziek zorgt.
Met de Sint-Hubertusviering brengt de organisatie elk jaar jong en oud samen rond traditie, folklore en gezelligheid. “Het is een stukje erfgoed dat we met trots levend houden,” klinkt het. En zo blijft de geest van Sint-Hubertus ook vandaag de dag nog springlevend in Erondegem.
.
