Beatrice Vande Vyvere, 75 jaar.

Erkenning Limburgse vlaai gered: bezwaar Nederlandse fabrieksbakker afgewezen

De erkenning van de Limburgse vlaai als streekproduct is gered. Het bezwaar van een Nederlandse industriële bakker tegen de strenge eisen waaraan een erkende vlaai moet voldoen, is afgewezen door de bevoegde Nederlandse minister Femke Wiersma (BBB). Dat meldt Het Belang van Limburg donderdag. De bevoegde Vlaamse minister Jo Brouns (CD&V) is tevreden. “Als de Nederlandse industriële bakkers zes dagen oude vlaai willen verkopen, moeten ze dat zeker doen, maar niet onder het label “Limburgse vlaai’”, zegt hij.

05:14

De Limburgse vlaai: een stukje erfgoed dat niet zomaar verloren mag gaan. Gelukkig heeft de strijd om de authenticiteit ervan gezegevierd, en kunnen we blijven genieten van de echte smaak van Limburg.

Met de afwijzing van het bezwaar van de Nederlandse fabrieksbakker is de Limburgse vlaai weer veilig gesteld. Een overwinning voor traditie en kwaliteit!

Jo Brouns en Femke Wiersma: de helden van de Limburgse vlaai, die ervoor hebben gezorgd dat deze lekkernij blijft zoals hij hoort te zijn. Dankzij hen blijft de Limburgse vlaai een echt streekproduct.

Source: https://www.nieuwsblad.be/regio/inmemoriam/beatrice-vande-vyvere-75-jaar/82256667.html

.