Het RIVM heeft gewaarschuwd dat mensen in Nederland geen eieren van hobbykippen meer zouden moeten eten, omdat dit kan leiden tot een te hoge inname van PFAS. Uit onderzoek van het instituut is gebleken dat op meer dan 30 plekken in het land het eten van minder dan één ei per week al boven de limiet van PFAS kan uitkomen. PFAS zijn chemische stoffen die in verband worden gebracht met kanker en voortplantingsproblemen.
Het advies van het RIVM heeft echter voor verbazing gezorgd bij sommige mensen. Privacyexpert Bas Filippini vraagt zich af wie het RIVM nog gelooft in de strijd tegen het regelen van je eigen voedsel. Arts Paul van Hoek vindt dat de top van de organisatie voor het gerecht gebracht moet worden en huisarts Frank Peeters raadt aan om geen eieren meer te eten van je eigen kippen. Neuroloog Jan Bonte vertrouwt inmiddels meer op zijn eigen ‘alarminstallatie’.
Het advies van het RIVM heeft dus verschillende reacties opgeroepen. Het is belangrijk om bewust te zijn van de mogelijke risico’s van PFAS en om geïnformeerde keuzes te maken bij het consumeren van eieren.
.