Deel deze schokkende informatie met je vrienden op social media!
Uit recent onderzoek van wetenschappers van de University of Colorado blijkt dat een veelgebruikte suikervervanger die in tal van suikervrije en caloriearme producten voorkomt, schadelijk kan zijn voor de gezondheid van bloedvaten in de hersenen.
Deze suikervervanger, genaamd erythritol, behoort tot de suikeralcoholen en wordt voornamelijk geproduceerd via fermentatie van maïs. Het wordt gebruikt in producten zoals suikervrije snoepjes, kauwgom, frisdranken, ijs, eiwitrepen en dranken voor koolhydraatarme diëten.
—Lees verder na dit advertentieblokje—
- De cellen produceerden minder stikstofmonoxide, een molecuul dat normaal bloedvaten verwijdt.
- Tegelijkertijd nam de productie toe van een eiwit dat bloedvaten vernauwt.
- Daarnaast vormden de cellen meer vrije radicalen, die ontstekingsreacties kunnen veroorzaken en het verouderingsproces versnellen.
Professor Christopher DeSouza, één van de auteurs van het onderzoek, benadrukt dat het consumeren van meerdere producten met erythritol per dag het risico kan verhogen. Eerdere studies hebben aangetoond dat hogere bloedspiegels van erythritol geassocieerd worden met een verhoogd risico op hartaanvallen en beroertes.
Erythritol wordt al sinds de jaren 1990 als zoetstof gebruikt en is in veel landen goedgekeurd. In Nederland heeft het de E-nummer E968.
Consumenten worden aangeraden zich bewust te zijn van de mogelijke effecten van deze zoetstof, vooral als ze regelmatig meerdere producten met erythritol consumeren.
Over de auteur: Robin de Boer is economisch geograaf. Volg hem hier op Substack voor exclusieve content.
Interessant
© Copyright (c) NineForNews.nl
Source: https://www.ninefornews.nl/gezonde-suikervervanger-schadelijk-voor-je-hersenen/
.