Foto: Pixabay/congerdesign
Denk je dat zout slecht is voor je hart? Think again! Uit onderzoek blijkt dat een lage zoutinname juist kan leiden tot een verhoogd risico op sterfte. Een gebrek aan zout kan ervoor zorgen dat je bloed dikker wordt en stolsels kunnen ontstaan.
De mythe dat zout hoge bloeddruk en hartfalen veroorzaakt, begon al in 1977 in Amerika. Maar recente studies tonen aan dat het beperken van zoutinname niet de oplossing is. In feite kan te weinig zout in je dieet leiden tot vermoeidheid, duizeligheid en zelfs boezemfibrilleren.
Hyponatriëmie, een tekort aan natrium in het bloed, is een verborgen epidemie die vaak over het hoofd wordt gezien vanwege de demonisering van zout. Te weinig zout kan net zo schadelijk zijn als te veel.
Dus onthoud, zout is niet altijd de vijand. Het is tijd om wakker te worden en de waarheid over zout te omarmen.
Meer informatie en alle studies vind je hier.
Over de auteur: Robin de Boer is economisch geograaf. Volg hem hier op Substack.
Source: https://www.ninefornews.nl/alles-wat-je-is-verteld-over-zout-is-gelogen/
.