In Martigny, Zwitserland, hebben 4.893 mensen zaterdag een nieuw racletterecord gevestigd. Hiermee hebben de Zwitsers het record afgenomen van een groep Fransen. Raclette, een traditioneel Zwitsers gerecht waarbij kaas wordt gesmolten en geserveerd met aardappelen, is afkomstig uit het Zwitserse kanton Wallis. De Zwitsers waren gekrenkt toen de Fransen vorig jaar het racletterecord claimden, dus besloten ze het evenement opnieuw te organiseren en het record terug te pakken. In Wallis brachten ze 4.893 liefhebbers bijeen, waaronder 361 kaasschrapers. Ze verorberden maar liefst 2.037 kilo kaas, 1.200 kilo aardappelen en 1.212 potten augurken en uitjes. Het record is niet opgenomen in het Guinness Book of World Records, maar de Zwitsers zijn trots op hun prestatie en vinden dat het bewijs genoeg is dat zij de beste zijn. Een notaris heeft de 4.893 deelnemers geteld. Het racletterecord is een belangrijk cultureel erfgoed voor de Zwitsers en de raclettekaas uit Wallis wordt gezien als een icoon van de Zwitserse gastronomie.
Source: https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20250406_93025358
.
