ROBERT F. KENNEDY JR. BESTRIJDT CNN OVER KOOKSHOW PRIJZEN
Gezondheids- en Human Services-secretaris Robert F. Kennedy Jr. heeft teruggeslagen tegen CNN nadat het netwerk de maaltijdprijzen van zijn kookshow in twijfel trok, waarbij hij presentatrice Erin Burnett beschuldigde van het “verlaten van zowel gezond verstand als elementaire rekenkunde.” De ruzie draaide om de vraag of de volledige aankoopprijs van een ingrediënt moet worden meegerekend voor een recept dat slechts een klein deel gebruikt. Kennedy verdedigde het berekenen van de daadwerkelijk gebruikte hoeveelheden. Hij beschuldigde Burnett er ook van dat haar vijandigheid jegens president Donald Trump haar oordeelsvermogen beïnvloedde.
De controverse volgde op een segment op 19 augustus in “Erin Burnett OutFront”, waar correspondent Tom Foreman een maaltijd onderzocht die te zien was op Kennedy’s “The Real Food Show.” Chef Andrew Gruel vergezelde Kennedy voor de première van het programma, waarbij hij knapperige zalmkoekjes bereidde met een salade van appel, witte bonen en groenten. De kookserie van de regering promoot zelfbereide maaltijden als onderdeel van Trump’s “Maak Amerika Gezond Again” agenda.
Foreman kocht boodschappen en bereidde het gerecht zelf, waarbij hij een totaalbedrag van $70,54 rapporteerde tegenover de geadverteerde prijs van minder dan $20 voor vier personen. Zijn berekening omvatte het kopen van containers met ingrediënten die het recept slechts gedeeltelijk zou consumeren. Kennedy betwistte vervolgens die benadering in een reactie op het segment dat werd gedeeld op X, waarbij hij het methode van de show verdedigde om kosten toe te wijzen aan individuele maaltijden.
In zijn reactie schreef Kennedy: “CNN wil dat we de volledige pakketprijs van elk ingrediënt opnemen, ongeacht wat er in het recept wordt gebruikt.” Hij vergeleek de berekening van het netwerk met een restaurant dat een klant in rekening brengt voor een hele fles ketchup wanneer de klant slechts een kleine hoeveelheid op een hamburger heeft gebruikt. Kennedy beschreef de benadering van zijn programma als “standaard receptkosten.”
De vergelijkingen van de boodschappen omvatten een ui en avocadomayonaise. Volgens het transcript van CNN kreeg het uien gedeelte acht cent toegewezen, terwijl Foreman meer dan een dollar uitgaf aan de hele groente. De mayonaise toelage was 40 cent voor de gebruikte hoeveelheid, vergeleken met meer dan $11 voor de container. “Ze prijzen alleen delen ervan. En supermarkten verkopen dingen niet op die manier,” zei Foreman.
Foreman meldde ook een verschil in de prijs van zalm, waarbij hij de dichtstbijzijnde bevroren wilde sockeye-optie vond voor meer dan $24, vergeleken met het cijfer van $8,99 van het programma. Hij erkende dat de bereiding beheersbaar was en dat zijn gerecht leek op de versie die online werd getoond. Zijn rapport omvatte de uitleg van HHS dat hun prijsmethode rekening hield met ingrediënten die over meerdere maaltijden werden gebruikt.
Het recept van het ministerie specificeert één ei, twee eetlepels fijngesneden rode ui en twee eetlepels avocadomayonaise voor de zalmkoekjes. De koekjes vereisen ook één eetlepel Dijon-mosterd en voedingsgist, plus ¾ kopje panko broodkruimels, naast 1½ pond zalm. HHS vermeldt de maaltijd op ongeveer $5 per portie met bevroren wilde zalm en zegt dat ingeblikte zalm de kosten verder kan verlagen.
Kennedy zei dat de ongebru