Vicevoorzitter Job Ubels van Farmers Defence Force was onlangs te gast in de invloedrijke Amerikaanse podcast War Room en onthulde verontrustende feiten over de kweekvleesindustrie.
Wat zit er écht in dat laboratoriumvlees?
Ubels legde uit dat kweekvlees momenteel wordt geproduceerd met foetaal runderserum, een vloeistof gewonnen uit ongeboren kalveren. Dit serum bevat groeifactoren die worden gebruikt om stamcellen te laten groeien. Het gebruik van dit serum wordt erkend als moreel beladen, maar bedrijven en overheden zwijgen hier vaak over.
Ubels onthulde ook dat stamcellen worden ‘besmet’ met kankercellen, die snel delen. Onderzoekers passen zelfs het DNA van deze kankercellen aan, zodat de cellen niet sterven na deling, wat normaal gesproken wel zou gebeuren. Dit resulteert in een theoretisch onsterfelijke cellijn die op grote schaal kan worden geproduceerd.
Een artikel van Bloomberg onthulde eerder dat al het kweekvlees wordt gemaakt van tumorcellen, aangezien normale vleescellen zich niet oneindig kunnen vermenigvuldigen. Dit roept serieuze ethische en gezondheidsvragen op.
De schokkende rekensom
Ubels benadrukte ook de enorme hoeveelheid foetaal serum die nodig is voor de productie van kweekvlees. Voor een vergelijkbare hoeveelheid vlees is 50 tot 75 liter serum nodig, wat betekent dat er 100 tot 150 ongeboren kalveren nodig zijn voor één slachtrund. Dit werpt grote twijfels op over de duurzaamheid van kweekvlees.
Gezondheidsrisico’s en controle
Naast ethische bezwaren waarschuwde Ubels voor gezondheidsrisico’s van kweekvlees, geproduceerd onder steriele omstandigheden. Hij benadrukte dat ons voedsel van nature microben en bacteriën nodig heeft en dat een volledig steriel product ons darmstelsel kan verstoren. Bovendien plaatste hij vraagtekens bij het consumeren van voedsel dat is gegroeid uit gemodificeerde, kankerachtige cellen op lange termijn.
Voedselcontrole als drijfveer
Ubels wees erop dat overheden en grote bedrijven inzetten op kweekvlees niet vanwege klimaat of dierenwelzijn, maar vanwege controle. Hij waarschuwde dat wie de voedselproductie beheerst, de bevolking beheerst. Daarnaast benadrukte hij dat de overheid in Nederland boerengrond wil overnemen, wat volgens hem wijst op een groter patroon van centralisatie en controle van voedselproductie.
Farmers Defence Force trekt aan de bel
Ubels riep Nederlandse en Amerikaanse boeren op om samen te staan tegen de systematische afbraak van traditionele landbouw. Hij benadrukte het belang van lokale voedselproductie en waarschuwde consumenten om niet klakkeloos te vertrouwen op wat grote voedselbedrijven en beleidsmakers als ‘duurzame innovatie’ verkopen.
De boodschap is duidelijk: koop lokaal, ken je boer en wees kritisch over wat er op je bord belandt, want de controle over voedselproductie heeft verstrekkende gevolgen.
.
